Ferrari, Trento DOC Maximum Brut

Strogele kleur in het glas. In de neus erg intens met tonen van rijp fruit, hazelnoot en brood. Fris in de mond met in de afdronk tonen van citrusvruchten en minerale tonen.

Domein
De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari, die in Trentino een mousserende wijn wilde maken die kon wedijveren met Franse Champagne. Als pionier plantte hij als eerste op grote schaal Chardonnay aan in Italië en produceerde kleinschalig met focus op topkwaliteit. Vandaag zet de derde generatie van de Lunelli-familie zijn droom voort. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro combineren traditie en innovatie om Ferrari wereldwijd te promoten als symbool van de Italiaanse levenskunst. Alle Ferrari-wijnen zijn Trento DOC, gemaakt van druiven op hoogte in Trentino, geteeld met duurzame landbouw en diep respect voor het land en terroir.

Expositie
De wijngaarden liggen op de hellingen van de bergen die Trento omringen op een hoogte van 600 meter boven zee level.

Oogst
De druiven worden manueel geoogst in de eerste helft van september.

Vinificatie
De wijn rijpt 36 maanden op de Lee.