Wijngoed Thorn, Maasvallei BOB Riesling
Volle, sappige wijn van deze absolute topdruif die op de oude maasarmen met kiezelrijke ondergrond van Wijngoed Thorn bijzonder goed gedijt. Typische groengele kleur met een stuivend aroma met veel rijp fruit zoals perzik, lychees, mango en zelfs een zeer delicate petroltoon. Mooie zachte afdronk met de karakteristieke filigrane Rieslingzuren.Grote wijn met een complex uitwaaierend mondgevoel.
Domein
In 2001 zijn ze in het Limburgse stadje Thorn begonnen met het telen van druiven en het maken van wijn. Inmiddels beslaan de wijngaarden ruim 7 hectare en worden er de volgende wijnen gemaakt: Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir Rosé, Dornfelder, Frühburgunder, Pinot Noir Barrique, Pinot Brut en Pinot Gris Late Harvest. Op 10 januari 2018 erkent de Europese Commissie formeel de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) van het wijnbouwgebied ‘Maasvallei Limburg’.
Bodem
De wijngaard is gesitueerd op een oude maasarm en bestaat uit klei,zand en op enige diepte overgaand in kiezel.
Vinificatie
gisting op roestvrij stalen vaten.